担当者からのコメント

日本一の生産量を誇る愛媛県はＪＡえひめ中央主力に１月から３月にかけ旬の柑橘「いよかん」が出回ります。
いよかんはみかんとオレンジの交配種で、赤紅色の果皮が美しくジューシーで、口の中に広がる甘さと香りがまた最高であることから柑橘類の王様とも言われ、色よし、味よし、香りよしの三拍子そろった愛媛県の特産品でもあります。
いよかんは明治１９年に山口県阿武郡で突然変異として発見され「穴門蜜柑」と呼ばれていました。その３年後、愛媛県松山市の三好保徳氏が苗を持ち帰り、増殖させたのが愛媛のいよかんの始まりです。昭和３０年松山市の宮内義正氏の果樹園で肉質が柔らかく果汁たっぷりで、香りがよく種も少ない極めて良質の新種が発見され、「宮内伊予柑」と名付け品種登録したところ、急速に全国へ広まりました。いまでは日本全体の８０％以上が愛媛県で収穫されています。
たっぷりの甘い果汁と酸味とのバランスが絶妙にマッチした愛媛のいよかんはビタミンＣを多く含み、疲労回復や肌の新陳代謝を良くするほか、粘膜を丈夫にして風邪の予防にもなり、さらに食物繊維も多く便秘の解消、コレステロールも排出してくれます。カリウム、ビタミンＰ、クエン酸なども含まれ、クエン酸には乳酸を作りにくくし、疲労を回復させる効果もあります。
ちょっとみかんも飽きてきたな…と思うこの時季、柑橘類の王様で健康にも優れている旬の味覚、愛媛産「いよかん」をお召し上がりください。

担当者からのコメント

日本一のメロンの産地・熊本県のＪＡ熊本うきより、一般的なメロンの中で最もポピュラーなメロンで、コクのある甘さとイエローグリーンの果肉が爽やかな春の味覚「アンデスメロン」が３月から５月にかけ出回ります。
同ＪＡのメロン類は、宇城の海岸部から山間部に至るまで栽培されており、この地形を利用して冬の寒い時期には海沿いの暖かい所、夏の暑い時期には山沿いの涼しい所でメロンの生育に合った作型で栽培されています。栽培されている品種の中心はアールスを筆頭に青肉系のアンデスメロン、赤肉系はクインシー・パリスメロンなどがあります。
アンデスメロンはアールスとコサック、ハネデューなどの交配種で昭和５２年に日本の種苗メーカー「サカタのタネ」が開発した品種です。名前のアンデスは南米のアンデス山脈とは関係なく、今までのメロンより虫害を少なくし ” 安心して栽培・販売・購入できる ” の『安心です』を縮めたものだそうです。
さて、メロンには体によいいろいろな効能があるといわれていますが、その中でもカリウムが多く含まれており、この成分は体から排出されるときナトリウムを道づれにする性質をもっているため体内の塩分調整に効果があり、高血圧・動脈硬化・心臓病などによいとされています。またアミノ酸も豊富に含まれており、体内で尿をつくる働きがあることから利尿効果があり、二日酔い、腎臓炎などにもよいといわれています。さらにビタミン類や繊維質も豊富で美容と健康にとってもヘルシーな果物です。
みずみずしい果肉と、とろけるような甘さと芳香…。これから春本番を迎え、メロンの美味しい季節となってきます。産地で自信を持ってお薦めする今が旬の味覚「熊本産アンデスメロン」を是非お召し上がりください。

担当者からのコメント

国内生産量第一位の愛媛県、ＪＡえひめ中央より春を告げる果実「キウイフルーツ」が出回っています。
トロピカルフルーツのイメージが強いキウイフルーツ、実は中国が原産で、日本でもサルナシと呼ばれる野生種があります。
愛媛県には昭和４０年代後半、ニュージーランドなどから組合や愛媛県果樹試験場に導入され、その後みかんや稲作の転換作物として昭和５０年代後半から急速に栽培が進み、今では当ＪＡは全国でトップクラスの産地となっています。
甘酸っぱくてみずみずしいキウイフルーツにはさまざまな効能があり、とくにビタミンＣはみかんの約２倍。生食できるフルーツの中ではもちろんトップクラスで、一日１個で必要なビタミンＣが摂取できるほか、風邪予防・疲労回復・美肌効果があり、食物繊維も豊富なので整腸作用にも優れています。カリウムは塩分の排出・高血圧の予防に効果があり、さらにカルシウムや鉄分などのミネラル分もフルーツの中では多く含まれています。またアクチニジンというたんぱく質分解酵素も含まれており、お肉料理の後、消化を促進するといわれており、調理前の下ごしらえにキウイ果汁を使うと柔らかくなるともいわれています。そのほかにもたくさんの効能があり、以前にフルーツ研究に熱心なアメリカのある大学が＂もっとも健康によいフルーツは？＂とのテーマでいろいろなフルーツの成分を分析調査したところ、キウイがトップに選ばれたそうです。
春を迎えるこの時期、栄養満点な旬の味覚、さわやかな酸味と甘さの人気のフルーツ、愛媛県産「キウイフルーツ」を是非たくさんお召し上がりください。

担当者からのコメント

りんごの王様「サンふじ」が、ＪＡつがる弘前はじめ青森県内各ＪＡより出回っています。
青森県では日本で生産されるりんごの約５５％（平成１６年）を占め、生産量日本一であり、さらに２００１年には品種別生産量で世界一となりました。
ふじは国光とデリシャスの交配種で、昭和３７年当時、青森県藤崎市の園芸試験東北支場（現在農水省果樹試験場）で生まれ、品種名は藤崎市にちなんで名づけられたそうです。
ふじは特に食味（甘味と酸味のバランスに優れてる）がよく、また果肉の果汁が多く適度な硬さもあり、完熟すると果肉に蜜が入り、一層美味しくなります。また日持ちのよさでも人気が高く、日本のりんご生産量の５０％以上を占めている大人気品種です。
さて産地では、収穫作業は終了。サンふじの普通冷蔵物の出荷となります。産地入庫量が前年比約７割のため、市場入荷量も前年を下回る予想。品質は良好で普通冷蔵は２月下旬には終了し、ＣＡ品が中旬からスタートする予定。数量減の中、価格は前月に引き続き引合いも強いことから前年より高値で推移するでしょう。
昔から「１日１個のりんごは医者を遠ざける」とも言われるように、りんごには動脈硬化、糖尿病、大腸がん、高血圧など生活習慣病の予防に効果がある食物繊維やカリウムが多く含まれているので毎日１～２個のりんごを食べるのが理想的です。
今まさに本格的にりんごの美味しい時季です。太陽をいっぱい浴びて健康的にも優れた美味しい旬の青森産「サンふじりんご」を是非たくさんお召し上がりください。

担当者からのコメント

果樹王国くまもとの中でもこの季節一押しの果物「デコポン」がＪＡ熊本うきより順調に出回っています。
管内の不知火地区はデコポンの発祥の地。有明海に面していることから、海からの光の反射をふんだんに受け、温暖な気候のためとても美味しい柑橘類ができる産地です。
その柑橘類の中でもデコポンは自慢の逸品で、ぽんかんと清見の掛け合わせで生まれたことから、デコのある清見ポンカンということでデコポンという名前がつきました。へたの周りが出っ張ったユーモラスな形が特徴で、その不恰好な姿からは想像もつかないような抜群の味。強い甘みとほのかな酸味のバランスが絶妙で一度食べたら誰もが虜になってしまいます。また香り高い皮は柔らかいため、手で簡単にむくことができ、中の袋が薄く、種がないため袋ごと手軽に食べることができます。
当ＪＡではさらに美味しさを追求し、デコポンの品質を守るため厳しい基準が設けられており、１個、１個、光センサーで測定し糖度１３度以上、酸度１％以下の高品質のものだけを厳選し、自信を持って出荷しております。
本月からは露地ものの出荷が始まります。露地ものになると小玉傾向から２Ｌ、Ｌサイズ中心の入荷が予想されます。本当に味がのって美味しいのは露地もの。樹になっていた分、樹や土からたくさんの「おいしさの素」をもらっているから美味しいんです。
さて、デコポンは他の柑橘類と同様、ビタミンＣが多く、疲労回復や肌の新陳代謝をよくするほか、粘膜を丈夫にして風邪の予防に役立ちます。内袋がやわらかいので、袋ごと食べれば食物繊維の効果で便秘の解消にも期待できます。
みかんもほぼ終了期となり、ほかの柑橘類も欲しくなってくるこの頃、只今人気急上昇中の旬の柑橘類、発祥地・熊本産の厳選された美味しい｢デコポン｣を是非ご賞味ください。
※３月１日は『デコポンの日』です。
デコポンが熊本県より初めて出荷され市場で取引された1991年3月1日を記念して日本園芸農業協同組合連合会が制定しました。

担当者からのコメント

柑橘類の産地、大分県ＪＡおおいた・きつき柑橘より２月～４月にかけ「ハウス・アンコールオレンジ」が出荷されています。
アンコールオレンジはカリフォルニア生まれの最も新しいタイプのオレンジで、大分県の国東南部に位置する杵築地区の瀬戸内海の太陽をいっぱいに吸収した暖かい温室の中で大切に育てられました。アンコールオレンジは一度食べたらやみつきになり、「もう一度！」アンコールしてしまうほど美味しいということからこの名前がついたそうです。
果皮はあざやかな濃紅色で皮をむくとあたり一面にエキゾチックでまろやかな香りが広がります。口に含むととろけるような舌ざわりと、とりこになるほどのコクのある最高の甘さはほどよい酸味とマッチし、今までになかった美味しさが存分に楽しめます。本当に個性的な香りと美味しさはきっとご満足いただけるものと確信いたしております。
現在産地からは２．５㎏化粧箱での出荷となっております。
これからが旬の春の果実、とっても甘くてビタミンたっぷりな大分産「アンコールオレンジ」は食後のデザートに、お客様の接待など、またご進物・ご贈答などにもたいへん喜ばれます。是非この機会にご賞味ください。

担当者からのコメント

福島県ＪＡ東西しらかわより、大玉果で糖度が高く、強い甘味が特徴のとっても美味しい「ふくはる香いちご」が順調に出回っています。
同ＪＡでは福島県の最南端で本県いちご販売額の約１割を占めるまで着実に産地拡大が図られ、平成１５年からいちご産地改革計画で減農薬・減化学肥料による高付加価値化を推進し、持続性の高い農業生産方式の取組みでは部会員がエコファーマーとなり、環境に配慮している産地でもあります。また１５年度から福島県オリジナル品種の「ふくはる香」を導入し、ＪＡブランドの「みりょく満点いちご」として出荷しています。
ふくはる香は福島県農業試験場において、女峰より良食味・大果で、促成栽培に適する高品質多収品種の育成を目標として、平成７年に章姫とさちのかを交配し、以後選抜を重ねながら平成１４年に育成を完了し、平成１５年２月にふくはる香として品種登録をした福島県生まれの新品種です。ふくはる香という品種名称は「福島の春の息吹と甘い香りをいちはやく消費者に届け、幸福感をともに味わいたい」という意味が込められているそうです。
さて、いちごには様々な効能があり、まずいろいろな果実の中でもビタミンＣの含有量がナンバーワンで、レモンの２倍のビタミンＣが含まれており、生活習慣病予防や風邪、美肌効果などがあります。大人が１日に必要なビタミンＣの量は５０ｇと言われていますが、いちごの大粒なものを５個も食べれば摂取できます。またビタミンＣはコラーゲンの生成に重要な役割をもっており、血管・皮膚・粘膜などを丈夫にします。さらに最近ではいちごの天然甘味料（キシリトール）は虫歯予防にも効果があると言われています。
この季節、春の訪れにふさわしい今が旬の美味しいいちご、福島県オリジナル品種「ふくはる香いちご」を是非たくさんお召し上がりください。

※全国いちご消費拡大協議会が、毎月１５日を「いちご」の語呂合わせと言うことで『いちごの日』と定めています。

担当者からのコメント

とくに自然環境に恵まれた愛媛県は３０種を超える栽培品種、生産量、品質どれをとっても日本一のかんきつ産地でしょう。その西宇和地区より出来立てホヤホヤの新品種「甘平(かんぺい)」をご紹介しましょう。
西宇和地区は愛媛県の西南部に位置し、九州に突出した４５kmの長さを有する日本一の佐田岬半島とその基部の八幡浜市・伊方町・西予市三瓶町の２市１町からなり、東部は大洲市、南部は西予市に隣接し、宇和海と瀬戸内海に囲まれた海岸部は典型的なリアス式海岸が続きます。地形は起伏の多い傾斜地が連なり、平野部は極めて少なく、土質は結晶片岩を母岩とする壌土・砂壌土が大部分を占めるほか、日照量が多く、年間平均気温は約１７度・年間降水量 1,540mmと自然条件に恵まれ、かんきつ栽培に適した環境となっています。
甘平は愛媛県立果樹研究センターで「西之香(にしのかおり)清見×トロビタオレンジ」に「不知火(しらぬい)清見×ポンカン」を交配し生まれた柑橘で、2007年に品種登録されたばかり。とはいっても1991年より１０年以上の歳月を掛けて選抜・育成を重ねて栽培されました。
みかんより一回り大きく、扁平ながら豊満な果形が特徴で、果肉は甘くプリップリ、シャキッとした歯ざわりは今までの柑橘にはないユニークな食感です。また果皮はきわめて薄く、みかんのように手でむくことができ、じょうのう(袋)も薄く種もないのでそのまま美味しく召し上がれます。
柑橘王国・愛媛に存在感たっぷりの愛媛オリジナル品種「甘平」を是非ご賞味ください。この甘平はまちがいなく柑橘の歴史を塗り替える新時代のスーパースターとなることでしょう。